解决方案

一般来说食品行业可分为十大分类,即制糖工业,发酵工业,粮油加工,罐头食品加工,烟草工业,饮料工业,调味品工业,屠宰加工,食品冷藏工业及食品加工废料利用工业等。一半科技配方管理解决方案可作为食品、化工等行业类型的配方研发管理工具是食品、化工行业生命周期管理的重要组成部分。有效解决了该行业原料形态和计量单位的复杂性和变换频繁、客户定制化需求以及原料、产品、配方品种多样性、配方安全性、安全性能差、配方变更记录追溯等问题。

原辅料数据库
建立原辅料基本信息，供应商，价格信息，理化指标，营养成分，国家标准等原料数据和文档附件。

需求与配方
建立需求并进行分配，发起配方研发，直至研发结果满足需求。以工作流模式，用不同状态标识完成阶段，以便跟踪进度。

快速准确计算
可实时自动计算配方成分用量，价格，理化指标，有害物，营养值的总量。减少人工操作并提高计算准确率，便于研发人员判断。

审核与追溯
可设置多种审核节点，对需求，配方，报价流程进行管理层审核。系统可追溯，引用各个版本的配方数据，提高企业无形资产价值。

功能介绍

在我们的配方管理平台上提供原料、需求、配方、销售4大业务模块具体包括如下功能点：

1.原料管理
可以维护原料档案，供应商及供应状态，市场价，成交价，理化值，营养值，法规及标准。原料数据将用于配方的计算。

2.需求管理
用以建立研发需求或新品提案，描述需求的各项内容，要求，限制。是配方研发的来源，经审核和分配给研发人员。

3.流程控制
从需求提出开始，整个流程以不同状态进行控制，包括提出，审核，分配，退回，研发中，打样，直至需求完成。

4.配方版本化
每个阶段的配方结果可以形成版本，并可以追溯或者复用，不仅完善了研发过程控制，也提高了研发成果价值。

5.用量计算
根据配方的成分对原料用量进行动态计算，当输出总量变化时，输入的各个原料按比例重新计算用量。

6.成本计算
根据原料成分的用量，计算每项配方成分的成本价，参考价。累计后得出配方的单位总成本，提供给销售报价。

7.理化值计算
根据原料成分的用量，累加后得到配方的理化值，如水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、重金，以及微生物值。

8.配方模板
可定义不同的配方模板，如香精模板，乳制品模板等，每套模板有特定的数据内容，计算方式，输出格式，方便用户使用。

9.加密机制
具备操作权限和访问权限管理机制，对用户行为有日志记录，对核心配方数据可以进行高等级的加密，从而保障知识产权的安全。

实施效果

系统化管理
1数据统一管理
2研发过程透明
3任务划分清晰
4流程定义明确
5数据可供追溯
避免了研发过程中数据散乱，难以追溯，掌控困难的问题，由系统进行原料，需求，配方，报价的统一管理，系统化地进行流程控制和数据管理。

提高研发效率
快速计算配方
1文档自动导出
2提高产品合规
3节约研发时间
4结果更加精确
系统不仅可以快速计算配方的各项数据，也可以按规范生成导出成各类文档，节约研发时间，提高合规性，和数据计算结果的准确性。

保全知识成果
1企业掌握成果
2实现数据加密
3保障数据安全
4减少成果外泄
5杜绝非法访问
建立配方系统后，可避免由于人员流动造成知识成果流失，同时系统具备严格的权限和加密机制，确保知识成果不被外泄和非法访问。