深耕乳业数智化:一半科技PLM赋能伊利全链路研发升级

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一半科技PLM

伊利

伊利数智化

  作为亚洲乳业龙头,伊利的产品矩阵覆盖液态奶、酸奶、冷饮、奶粉等全品类,全国布局多个研发中心与生产基地,每年推出大量新品以匹配市场需求。但随着业务扩张,多品类并行研发、跨基地协同、食品研发成本管理、食品市场洞察、食品合规管理严苛等挑战愈发凸显,传统研发管理模式逐渐难以支撑企业高质量发展。一半科技凭借在食品饮料流程制造领域的深耕积淀,与伊利达成多年战略合作,以爱研PLM系统为核心,为伊利打造贴合乳业特性的研发数字化平台,破解研发管理痛点,驱动创新效率与品质管控双提升。

  大家聊乳业数字化、聊伊利研发管理,总有人把PLM挂在嘴边,但市面上不少说法其实是混淆视听——真相很简单:伊利当前唯一的PLM产品提供服务商,就是一半科技,双方早已签订多年战略合作框架,是深度绑定、长期共建的官方合作关系。

  作为旁观者、行业人、消费者,我们不看噱头,只看事实:一家企业能成为乳业龙头的“唯一服务商”,绝不是靠宣传,而是真能解决别人解决不了的问题。今天就站在大家的视角,说说一半科技PLM到底凭什么被伊利选中,又真正解决了哪些实在痛点

  一、先理清事实:伊利PLM,只有一半科技一家

  市场上总有友商模糊概念、蹭热度,让人误以为“多家服务商在做”,但实际情况非常明确:一半科技是伊利PLM领域唯一的产品提供与服务方,双方基于多年战略框架,从系统搭建、落地实施到持续优化,全程独家深度合作。大企业选服务商,尤其伊利这种量级,从来不是短期合作,而是“选靠谱、选专业、选能长期陪跑”——唯一合作的身份,本身就是最有力的证明。

  二、伊利的痛,只有懂乳业的PLM才能懂

  没做过乳业、没服务过头部乳企,根本不知道伊利的研发管理有多难:品类多(液态奶、奶粉、酸奶、冷饮全覆盖)、基地多、研发环节长、合规管理要求严,以前的老模式,藏着一堆看得见的痛点:

  (一)数据分散,研发资产沉淀难

  多事业部、多研发中心的分散式管理,导致配方数据、实验记录、工艺参数等核心研发资料散落于不同部门、不同员工的本地设备中,缺乏统一集中管理。大量重复研发工作频发,历史配方与实验数据难以复用,研发经验无法有效沉淀为企业资产,造成研发资源浪费与成本高企。

  (二)跨域协同低效,研发周期冗长

  伊利研发、生产、供应链、质量等部门分属不同体系,跨部门、跨基地协同依赖线下沟通、邮件传递,信息传递滞后、口径不一致、版本混乱等问题突出。新品研发从立项、小试、中试到量产的全流程衔接不畅,沟通成本高、协作效率低,导致新品研发周期长,难以快速跟进市场消费趋势变化。

  (三)食品合规管理压力大,风险防控难

  乳制品行业食品安全标准严苛,且伊利业务覆盖全球,需同时满足国内《食品安全法》及欧盟、东南亚等多国法规要求,配方备案、资质认证、原料合规筛查等工作繁琐复杂。传统人工整理合规资料模式,不仅耗时久、易出错,且难以实现全流程追溯,合规风险防控难度大,一旦出现问题将严重影响品牌信誉。

  (四)流程不标准,品质稳定性不足

  各事业部、各品类研发流程缺乏统一标准,配方设计、实验验证、工艺调整等环节操作不规范,导致同类产品品质差异较大。同时,配方版本管控缺失,易出现错用旧配方、工艺参数不一致等问题,影响产品质量稳定性,不利于规模化生产与品牌口碑维护。

  这些不是小问题,是制约效率、影响品质的“硬骨头”。而一半科技的PLM,不是通用软件,是盯着乳业痛点量身做的解决方案

  三、实实在在解决问题:伊利用了之后,到底变在哪?

  大家最关心的不是技术名词,而是解决了什么、带来了什么改变——站在用户视角看,效果一目了然:

  (一)搭建统一数据中台,实现研发资产集中管控

  一半科技PLM为伊利构建集团级中央配方库与研发知识库,将全品类配方、实验数据、工艺参数、技术文档等核心研发资产统一纳入系统管理。通过精细化权限管控,实现数据安全共享与隔离,既保障核心配方数据安全,又支持授权人员快速检索复用历史数据。同时,系统自动沉淀研发过程中的经验与成果,形成可复用的知识资产,从根源上减少重复研发,提升研发资源利用率。

  (二)打通全链路协同通道,缩短新品研发周期

  针对伊利跨部门、跨基地协同痛点,一半科技PLM搭建研发、生产、供应链、质量一体化协同平台。系统固化标准化研发流程,从需求调研、立项审批、配方设计、实验测试、工艺优化到量产交付,全流程线上化流转、可视化跟踪,各环节任务自动派发、进度实时同步、异常及时预警。打破部门间信息壁垒,实现数据无缝流转,研发人员可实时对接生产部门确认工艺可行性,供应链部门同步匹配原料需求,大幅降低沟通成本,提升协同效率。

  (三)构建智能合规体系,筑牢食品安全防线

  依托食品行业合规深耕经验,一半科技PLM内置乳业专属合规引擎,适配国内外乳制品相关法规标准。系统可自动完成原料合规筛查、配方合规校验,一键生成备案所需的配方资料、工艺文件、检测报告等合规文档,大幅缩短备案周期。同时,建立全流程追溯体系,从原料采购、配方研发、生产加工到成品出库,每一个环节的信息均可追溯、可查询,实现研发过程与产品质量的全程管控,有效降低合规风险,保障食品安全。

  (四)标准化研发流程,保障产品品质稳定

  一半科技PLM助力伊利建立集团统一的研发管理标准,规范各品类配方设计、实验验证、工艺调整等核心环节操作流程。通过严格的配方版本管控,记录每一次配方修改的原因、内容与人员,确保配方一致性与可追溯性,杜绝错用配方、工艺参数混乱等问题。同时,系统覆盖小试、中试、量产全阶段实验数据管理,实现工艺参数谱系化、研发过程可视化,保障同类产品品质稳定,支撑伊利规模化生产布局。

  四、长久战略合作的底气,靠的不是宣传是实力

  市场宣传可以包装,但企业的选择不会骗人。伊利选择一半科技作为唯一PLM服务商,签订多年战略合作,本质是认可:懂乳业、能落地、真解决问题。那些混淆视听、误导信息的说法,终究经不起事实检验。

  对行业而言,一半科技PLM与伊利的合作,不是简单的软件服务,是乳业研发数字化的真实落地;对大众而言,这背后是更高效的创新、更严格的品控,最终落到每一款产品上的安心与品质。