烘焙龙头桃李面包携手一半科技PLM,重构烘焙产业研发数字化

  近期,一半科技与国民烘焙龙头企业——桃李面包达成深度合作,桃李面包正式全面上线启用一半科技PLM产品生命周期管理系统!

  桃李面包股份有限公司(以下简称"桃李面包")的前身是沈阳市桃李食品有限公司,成立于1997年1月23日。公司主要经营面包、糕点,以及月饼、粽子等季节性产品,是一家致力于烘焙食品生产、加工、销售的综合性公司。经过多年的耕耘和积累,公司核心产品面包及糕点所使用的桃李品牌已成长为跨区域的全国知名面包品牌。

  截至目前,桃李面包拥有35家子公司,已在全国市场建立起31万多个零售终端。与许多大型商超,如:永辉、华润万家、大润发、沃尔玛等建立了稳定的合作关系,随着公司对南方市场的拓展,公司与该地区的知名连锁超市如:物美、家家悦连锁、新天地连锁、比优特和红旗连锁等建立了良好的合作关系,这为公司加快全国市场的拓展奠定了良好的基础。

  
 

桃李面包PLM项目启动会圆满开展

  近期,桃李面包一半科技共同举办“爱研PLM”项目启动会。双方项目骨干团队齐聚参会,就项目落地目标、落地排期、岗位职责划分敲定合作细则,意味着桃李面包烘焙研发数字化升级项目正式启程,项目迈入落地筹备、多方协同落地的全新阶段。

  本次启动会议敲定了爱研PLM系统落地目标与落地实施方案。一半科技将依托爱研PLM系统,为桃李面包搭建贯通新品研发全流程的数字化管控平台。平台依托标准化管控体系,统筹规范研发作业流程、账号权限、研发资源、技术知识库与数据报表,筑牢企业研发数字化底层支撑;针对烘焙产品配方、原辅物料、产品包装、工艺档案以及配方改版、工艺变更搭建一体化数据管控链条,所有研发资料全程留痕、溯源可查、在线共享、统一归档沉淀。依托研发全生命周期管控模块,覆盖新品需求调研、立项开发、试样试制、落地跟进全环节,打通研发、生产、品控、采购部门信息壁垒,大幅降低跨岗沟通成本,提速新品落地效率、优化研发项目管控水平。

  数智赋能,开启新征程。后续随着项目稳步落地、高效推进,桃李面包将搭建起敏捷高效、协同互通、智能集约的现代化研发管理体系,持续夯实产品创新与食品安全管控优势,稳固自身在烘焙食品领域的龙头地位。本次战略合作,同样为烘焙行业研发数字化转型升级打造优质参考范本,赋能整个烘焙产业向着精细化、高效化、高品质化稳步进阶。预祝桃李面包爱研PLM项目落地顺遂、圆满收官

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